«Сніданок з’їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогу». Ця народна мудрість є дуже актуальною для кожного з нас.
Вранці дуже швидко прокидаємося, щось перекусивши біжимо на роботу, про обід взагалі забуваємо, а пізно прийшовши додому намагаємось з’їсти все, що потрібно було з’їсти за весь день. «Набиваючи» шлунок на ніч ми забуваємо про потреби нашого організму – вночі він хоче відпочивати, а ми змушуємо його працювати – переварювати всі ці харчі. Проте, що потрібно їсти на вечерю знає "Живи активно".
Розподіл їжі має відбуватися таким чином, щоб на сніданок доводилося 30% від калорійності добового раціону, на обід – 45%, а на вечерю – 25%. А виходить все навпаки. У цьому випадку травна система перевантажується, і нам забезпечені безсоння і зайві кілограми. Але ще гірше, коли при такому режимі дня багато хто відмовляється від вечері зовсім в надії на те, що таким чином вони не дають шансів зайвим кілограмам відкластися у них на талії.
Щоб приготувати смачну і корисну вечерю без шкоди для фігури, не потрібно бігати в пошуках дієтичних делікатесів. Меню складається з цілком звичайних та поширених продуктів, які відрізняються від денної їжі меншою кількістю калорій і практично повною відсутністю жирів. Щоб харчуватися без шкоди для фігури будь-якими продуктами і ввечері, потрібно зрозуміти, що занадто тривалі за часом перерви між їжею дають зворотний ефект, а не сприяють схудненню.
В основному всі жінки працюють, але далеко не всі мають можливість повноцінно харчуватися на робочих місцях під час обіду. А тому вечорами відбуваються справжні зриви в харчуванні. Як результат – через кілька тижнів додаються кілька сантиметрів на стегнах і на талії, збільшується вага пропорційно настрою, що знижується.
Як харчуватись ввечері: основні правила
Продукти, які можна споживати на вечерю
Вечеря повинна бути збалансованою і містити у своєму складі білки, вітаміни і клітковину.
Що можна їсти перед сном, якщо голод не дає заснути
Буває так, що голод настає в зовсім пізній час і не дає заснути. Як бути в такому випадку? Насамперед, спробуйте почати з рідини. Випийте склянку простої води без газу або чашку чаю, краще зеленого або трав’яного.
Якщо це не допомогло, спробуйте такі варіанти:
І ще один секрет. Не головне, що можна їсти на вечерю, а головне як? Наостанок варто відзначити, що вечеря – це хоч і вечірній час прийому їжі, але ніяк не нічний. Намагайтеся вечеряти не пізніше, ніж за 3 години до того, як зібралися спати. Не забудьте приготувати перед сном чашку гарячого зеленого або чорного чаю без цукру. Лягайте вчасно, інакше втома через недосипання може спровокувати бажання що-небудь з’їсти. А такі перекуси ніяк не обходяться без шкоди для фігури та здоров’я.
Підготувала Ольга КРАБ, генетик, консультант зі здорового харчування